विवरण: मका की जड़ से निकाला गया
रूपः हल्का भूरा पीला पाउडर
सक्रिय तत्व: Macamide और Macaenes
विनिर्देशः 4:1,10:1,20:1 या अनुकूलित
परिचय:
मैका का आटा एक महान पायसीकरण है जिसका उपयोग पेय, मिठाई और व्यंजनों में स्टार्च या शर्करा के साथ वसा और तेल को मिलाकर बनाया जा सकता है।
उदाहरण के लिए, अगर किसी ने अजवाइन के अमृत और काको पाउडर युक्त पेय बनाया हो, तो मका का उपयोग इन दोनों खाद्य पदार्थों को मिलाकर बनाया जा सकता है
सहज रूप से और एक स्वादिष्ट स्वाद बनाने के लिए।