उत्पाद का नाम: | लाइकोपीन पाउडर | रंग: | लाल |
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शेल्फ लाइफ: | 2 वर्ष | मेष का आकार: | 80 जाल |
प्रमुखता देना: | 98% टमाटर निकालने का पाउडर,शुद्ध लाइकोपीन पाउडर |
शुद्ध 10% 98% टमाटर निकालने पाउडर लाइकोपीन पाउडर
लाइकोपीन एक प्रकार का कैरोटीन और वनस्पति खाद्य पदार्थों में लाल रंगद्रव्य है। प्रकाश और ऑक्सीजन के प्रति अस्थिर, बदल जाता है
लोहे के संपर्क में आने पर भूरा रंग होता है। आणविक सूत्र C40H56 है, और सापेक्ष आणविक भार है
536.85विटामिन ए की कोई शारीरिक गतिविधि नहीं है, लेकिन इसका एक मजबूत एंटीऑक्सिडेंट कार्य है।
लाल पौधे के फलों में अधिक मात्रा होती है, विशेष रूप से टमाटर, गाजर,
यह खाद्य प्रसंस्करण में वर्णक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है और आम तौर पर
एंटीऑक्सिडेंट खाद्य पदार्थों के कच्चे माल के रूप में प्रयोग किया जाता है।