थोक मूल्य थोक आलू प्रोटीन पाउडर शुद्ध आलू प्रोटीन केंद्रित

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आलू प्रोटीन आलू से प्राप्त एक पौधे आधारित प्रोटीन है, जिसे आम तौर पर स्टार्च उत्पादन के दौरान आलू के रस से निकाला जाता है।यह अन्य प्रोटीन स्रोतों के लिए एक टिकाऊ और एलर्जी मुक्त विकल्प के रूप में लोकप्रिय हो रहा है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिनके पास आहार प्रतिबंध या सोया, डेयरी या लस जैसे सामान्य प्रोटीन के लिए एलर्जी है।

आलू प्रोटीन की मुख्य विशेषताएं:

उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन: आलू प्रोटीन को एक पूर्ण प्रोटीन माना जाता है, जिसका अर्थ है कि इसमें सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं,हालांकि यह कुछ पशु आधारित प्रोटीन की तुलना में मेथियोनीन और सिस्टीन में अपेक्षाकृत कम है.

हाइपोएलर्जेनिकः इसमें ग्लूटेन, डेयरी और सोया जैसे सामान्य एलर्जेन नहीं होते हैं, जिससे यह खाद्य संवेदनशीलता या एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त होता है।

पचने की क्षमताः आलू प्रोटीन को पचाना आम तौर पर आसान होता है, हालांकि निकासी प्रक्रिया के आधार पर कुछ पृथक पदार्थों की पचने की क्षमता कम हो सकती है।

आलू प्रोटीन पाउडर के अनुप्रयोगः

खेल पोषण: एथलीटों और फिटनेस के शौकीन लोगों के लिए प्रोटीन पाउडर, शेक और बार में इस्तेमाल किया जाता है।

खाद्य उद्योग: प्रोटीन सामग्री बढ़ाने के लिए पौधे आधारित मांस विकल्पों, बेक्ड उत्पादों और डेयरी मुक्त उत्पादों में जोड़ा जाता है।

शिशु फार्मूला: कभी-कभी हाइपोएलर्जेनिक शिशु फार्मूला में प्रोटीन स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है।

कार्यात्मक खाद्य पदार्थ: इसमें प्रोटीन जोड़ने के लिए स्नैक्स, अनाज और पेय में शामिल किया जाता है।