थोक मूल्य ग्लूटामिक एसिड कैस 56-86-0 खाद्य ग्रेड एल-ग्लूटामिक एसिड पाउडर

थोक मूल्य ग्लूटामिक एसिड CAS 56-86-0 खाद्य ग्रेड एल-ग्लूटामिक एसिड पाउडर

ग्लूटामिक एसिड (या इसका आयनित रूप, ग्लूटामेट) एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो मस्तिष्क के प्राथमिक उत्तेजक न्यूरोट्रांसमीटर और चयापचय में एक प्रमुख खिलाड़ी के रूप में कार्य करता है।यह मोनोसोडियम ग्लूटामेट (MSG) का मूल यौगिक भी है।, प्रसिद्ध (और कभी-कभी विवादास्पद) स्वाद बढ़ाने वाला।

ग्लूटामिक एसिड के मुख्य लाभ और भूमिकाएं
1मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र का कार्य
मुख्य उत्तेजक न्यूरोट्रांसमीटर ∙ सीखने, स्मृति और सिनैप्टिक प्लास्टिसिटी के लिए आवश्यक।

जीएबीए (शांत करने वाला न्यूरोट्रांसमीटर) का अग्रदूत, मस्तिष्क उत्तेजना/रोकथाम को संतुलित करने में मदद करता है।

संज्ञानात्मक कार्य का समर्थन कर सकता है और न्यूरोडेजेनेरेटिव रोगों से बचा सकता है (अभी भी अनुसंधान चल रहा है) ।

2प्रोटीन संश्लेषण और मांसपेशियों की वसूली
मांसपेशियों में प्रचुर मात्रा में, मरम्मत और विकास में सहायता करता है।

अक्सर रिकवरी के लिए बीसीएए/ईएए की खुराक में शामिल होता है।

3आंतों का स्वास्थ्य और पाचन
आंतों की कोशिकाओं को ईंधन देता है, आंतों की परत की अखंडता का समर्थन करता है।

ग्लूटामाइन संश्लेषण में प्रयोग किया जाता है (आंतों की मरम्मत के लिए महत्वपूर्ण) ।

4प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन
लिम्फोसाइट्स (प्रतिरक्षा कोशिकाओं) को इष्टतम कार्य करने में मदद करता है।

एंटीबॉडी उत्पादन में सुधार कर सकता है।

5उमामी स्वाद और एमएसजी
मोनोसोडियम ग्लूटामेट (एमएसजी) ग्लूटामिक एसिड से प्राप्त होता है, जो खाद्य पदार्थों में नमकीन स्वाद को बढ़ाता है।

मिथकों के विपरीत, एमएसजी को आम तौर पर एफडीए द्वारा सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता प्राप्त है, हालांकि कुछ को "चीनी रेस्तरां सिंड्रोम" (हल्के संवेदनशीलता) का अनुभव हो सकता है।