| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
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| ब्रांड नाम: | Tonking |
| प्रमाणन: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| मॉडल संख्या: | थाउमैटिन 99% |
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 किग्रा |
| पैकेजिंग विवरण: | 1 किग्रा/बैग, 25 किग्रा/ड्रम या अनुकूलित |
| प्रसव के समय: | 3-5 कार्य दिवस |
| भुगतान शर्तें: | टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000kg प्रति माह |
| उपस्थिति: | सफेद पाउडर | कल्पना: | 98% |
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| स्रोत: | कैटमफ फल | आवेदन: | भोजन की मिठास |
| शेल्फ जीवन: | 24 माह | समय सीमा: | 3-5 दिन |
कोषेर प्रमाणित प्राकृतिक थुमैटिन से कैटमफ फ्रूट एक्सट्रैक्ट थुमैटिन पाउडर प्राइस फूड स्वीटनर
कैटमफ फलों का अर्क पश्चिम अफ्रीका के वर्षावनों के मूल निवासी थुमैटोकोकस डेनली से फलों के एरिल्स (बीज के आसपास के मांसल भाग) से प्राप्त होता है। पौधे को कई नामों से जाना जाता है, जिसमें कैटमफ, योरूबा सॉफ्ट केन, और सबसे प्रसिद्ध, "सूडान का चमत्कारी फल" शामिल हैं।
कैटमफ फ्रूट एक्सट्रैक्ट, जिसे सबसे प्रसिद्ध रूप से प्राकृतिक मीठे प्रोटीन थुमैटिन के स्रोत के रूप में जाना जाता है।
कैटमफ फलों का अर्क खाद्य उद्योग द्वारा न केवल एक शक्तिशाली स्वीटनर के रूप में बेशकीमती एक मूल्यवान प्राकृतिक घटक है, बल्कि शायद एक बहुमुखी स्वाद संशोधक के रूप में अधिक महत्वपूर्ण है। इसकी प्राकृतिक उत्पत्ति और उत्कृष्ट सुरक्षा प्रोफ़ाइल के साथ संयुक्त स्वाद और मास्क अवांछनीय स्वाद को बढ़ाने की इसकी क्षमता, इसे कम-चीनी और "क्लीन-लेबल" उत्पादों को तैयार करने में एक महत्वपूर्ण उपकरण है। जबकि इसकी अनूठी स्वाद प्रोफ़ाइल का मतलब है कि यह शायद ही कभी अकेले उपयोग किया जाता है, यह स्वीटनर मिश्रणों में एक महत्वपूर्ण घटक है जो चीनी के वांछनीय स्वाद की नकल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
Thaumatin का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य और पेय उत्पादों में किया जाता है, जिनमें शामिल हैं:
- कन्फेक्शनरी: चीनी-मुक्त कैंडीज, च्यूइंग गम और चॉकलेट में उपयोग किया जाता है।
- पेय: कम कैलोरी पेय, प्रोटीन शेक और स्वाद वाले पानी में जोड़ा गया।
- डेयरी उत्पाद: योगर्ट, आइसक्रीम और अन्य डेयरी-आधारित डेसर्ट में उपयोग किया जाता है।
- फार्मास्यूटिकल्स: स्वाद में सुधार करने के लिए सिरप और चबाने योग्य गोलियों में शामिल।
- फ्लेवर मास्किंग: दवाओं, पूरक और कुछ खाद्य पदार्थों में कड़वाहट को कम करने के लिए उपयोग किया जाता है।
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प्रोडक्ट का नाम:
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थुमैटिन पाउडर |
| भाग का उपयोग किया |
फलों का छिलका
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Spec./purity:
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थुमैटिन 98% |
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उपस्थिति:
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सफेद पाउडर
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| श्रेणी | भोजन पदवी |
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शेल्फ जीवन:
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24 माह
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पैकेट:
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1 किग्रा/ बैग, 25 किग्रा/ फाइबर ड्रम
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आवेदन
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1। कार्यात्मक खाद्य पदार्थ
2। हेल्थकेयर सप्लीमेंट 3। चिकित्सा क्षेत्र
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थुमैटिन पाउडर के स्वास्थ्य लाभ:
1। लो-कैलोरी स्वीटनर: थुमैटिन महत्वपूर्ण कैलोरी जोड़ने के बिना मिठास प्रदान करता है, जिससे यह वजन प्रबंधन और मधुमेह के अनुकूल उत्पादों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है।
2। दांत के अनुकूल: चीनी के विपरीत, थुमैटिन दांतों के क्षय में योगदान नहीं करता है, क्योंकि यह मौखिक बैक्टीरिया द्वारा मेटाबोलाइज़ नहीं किया जाता है।
3। प्राकृतिक मूल: एक पौधे-व्युत्पन्न प्रोटीन के रूप में, थुमैटिन कृत्रिम मिठास के लिए एक प्राकृतिक विकल्प है, जो स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए अपील करता है।
4। मधुमेह के लिए सुरक्षित: थुमैटिन रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है, जिससे यह मधुमेह वाले व्यक्तियों के लिए एक सुरक्षित विकल्प है।
5। गैर-एलर्जेनिक: थुमैटिन को आमतौर पर सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता प्राप्त है और ज्यादातर लोगों में एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं पता है।
