| उत्पत्ति के प्लेस: | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम: | Tonking |
| प्रमाणन: | ISO, HACCP, Kosher |
| मॉडल संख्या: | टीके-डी-एल्युलोज़ |
| न्यूनतम आदेश मात्रा: | 1 किलो |
| पैकेजिंग विवरण: | 1 किलो प्रति बैग, 25 किलो प्रति ड्रम |
| प्रसव के समय: | 5-8 कार्य दिवस |
| भुगतान शर्तें: | टी/टी, वेस्टर्न यूनियन, मनीग्राम |
| आपूर्ति की क्षमता: | 3000kg प्रति माह |
| उपस्थिति: | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर | CAS संख्या: | 23140-52-5 |
|---|---|---|---|
| श्रेणी: | भोजन पदवी | समारोह: | भोजन की मिठास |
| घुलनशीलता: | घुलनशील | शेल्फ जीवन: | 24 माह |
| प्रमुखता देना: | डी-साइकोस स्वीटनर पाउडर 99% शुद्ध,डी-एलोस खाद्य योज्य पाउडर,उच्च शुद्धता वाला चीनी विकल्प खाद्य ग्रेड |
||
उच्च शुद्धता चीनी स्वीटनर खाद्य योज्य डी-साइकोस शुद्ध 99% डी-एलोस पाउडर खाद्य ग्रेड
डी-एलोस क्या है?
डी-एलोसएक दुर्लभ शर्करा है - एक मोनोसैकराइड (सरल शर्करा) जो प्रकृति में बहुत कम मात्रा में मौजूद होता है (उदाहरण के लिए, अंजीर, किशमिश, मेपल सिरप, ब्राउन शुगर और गेहूं में)। रासायनिक रूप से, यह फ्रुक्टोज का C-3 एपिमर है, जिसका अर्थ है कि इसकी संरचना फ्रुक्टोज के समान ही है, लेकिन एक महत्वपूर्ण अंतर के साथ कि शरीर इसे उसी तरह से चयापचय नहीं कर सकता है।
यही वह जगह है जहाँ डी-एलोसअन्य मिठास की तुलना में चमकता है:
स्वाद और मुंह का एहसास: इसका स्वाद चीनी के समान ही होता है जिसमें स्टीविया या कुछ कृत्रिम मिठास के साथ आम कड़वा, धातु या नद्यपान जैसा स्वाद नहीं होता है।
ब्राउनिंग और कैरामलाइजेशन: अधिकांश शून्य-कैलोरी मिठास के विपरीत, डी-एलोस माइलार्ड प्रतिक्रिया और कैरामलाइजेशन से गुजरता है, जो इसे बेक्ड सामान, सॉस और कैरामल के लिए आदर्श बनाता है।
हिमांक बिंदु अवसाद: चीनी के समान ही हिमांक बिंदु को कम करता है, जो इसे आइसक्रीम और जमे हुए डेसर्ट के लिए उत्कृष्ट बनाता है (एक चट्टान-कठोर बनावट को रोकता है)।
बल्क: व्यंजनों में चीनी के समान मात्रा और बनावट प्रदान करता है।
| आइटम का नाम | डी-एलोस पाउडर |
| दिखावट | सफेद क्रिस्टलीय पाउडर |
| ग्रेड | खाद्य ग्रेड |
| विशिष्टता | 99% |
| सीएएस | 23140-52-5 |
| नमूना | मुफ़्त नमूना |
| डिलीवरी का समय | 3-5 दिन |
डी-एलोस पाउडर के लाभ
खाद्य अनुप्रयोग के क्षेत्र में, डी-साइकोस को इसकी उच्च मिठास, अच्छी घुलनशीलता, कम कैलोरी और हाइपोग्लाइसीमिया के कारण सबसे आदर्श सुक्रोज विकल्पों में से एक माना जाता है। भोजन में डी-एलोक्सोन चीनी मिलाने से न केवल इसकी जेलिंग डिग्री में सुधार हो सकता है, बल्कि भोजन प्रोटीन के साथ माइलार्ड प्रतिक्रिया द्वारा इसके स्वाद में भी सुधार हो सकता है। डी-फ्रुक्टोज और डी-ग्लूकोज की तुलना में, डी-साइकोस अधिक एंटीऑक्सीडेंट माइलार्ड प्रतिक्रिया उत्पाद उत्पन्न कर सकता है और लंबे समय तक भोजन के एंटीऑक्सीडेंट स्तर को बनाए रख सकता है। 2011 में, डी-साइकोस को एफडीए द्वारा सुरक्षित प्रमाणित किया गया था और इसका उपयोग खाद्य और आहार क्षेत्रों में एक योजक के रूप में किया जा सकता है।
डी-साइकोस एक शून्य-वसा वाली चीनी है जो खाने के बाद रक्त शर्करा में वृद्धि को कम करती है, और इसकी मिठास दानेदार चीनी की तुलना में 70% है, जिसमें उच्च घुलनशीलता है। इस प्रकृति के कारण, यह भोजन प्रसंस्करण के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है। डी-साइकोस में विभिन्न प्रकार के कार्य और विशेषताएं हैं, और यह तेजी से उच्च गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थ बनाने के लिए उपयोग किए जाने की उम्मीद है जो प्रभावी रूप से वयस्क बीमारियों को रोक सकते हैं और लोगों द्वारा पसंद किए जाते हैं।
