उत्पाद का नाम: | Alitame | इस्तेमाल किया गया: | स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद |
---|---|---|---|
शेल्फ जीवन: | 2 वर्ष | मेष का आकार: | 80 जाल |
घुलनशील: | पानिमे घुलनशील | रंग: | सफेद |
उत्पत्ति: | चीन | भंडारण: | ठंडे और सूखे स्थान पर रखें |
प्रमुखता से दिखाना: | Alitame,मिठास Alitame,Alitame सुपर फूड पाउडर |
सुपर फूड एलिटाम पाउडर शीर्ष गुणवत्ता वाले स्वीटनर एलिटाम
उत्पाद का नामः | एलिटाम |
केस नं.: | 80863-62-3 |
उपस्थिति: | सफेद पाउडर |
आणविक सूत्रः | C14H25N3O4S |
आवेदनः | खाद्य योज्य |
आकलनः | 99 प्रतिशत |
Alitame उच्च तीव्रता वाले कम कैलोरी वाले स्वीटनरों की एक नई पीढ़ी है।
सुक्रोज का स्वाद, और उच्च मिठास, अच्छी स्थिरता, कम कैलोरी की विशेषताएं हैं,
उच्च घुलनशीलता, अच्छे भौतिक गुण और उच्च सुरक्षा। इसकी मिठास 2000-2900 गुना है
10% सुक्रोज समाधान की मीठाई की तुलना में, एलिटाम की मीठाई 2000 है
सैकरोज की तुलना में 2% सैकरोज समाधान की तुलना में इसकी मिठास
इसके अतिरिक्त इसकी मिठास साकारिन से 7 गुना, एस्पार्टैम से 12 गुना और
स्वाद के मामले में, इसकी मिठास सुक्रोज जैसा दिखता है, बिना किसी अतिरिक्त पदार्थ के।
कड़वाहट, धातु के स्वाद या अन्य अजीब गंध।
इसका पिघलने का बिंदु 100°C (धीमी ताप) है और इसका फिर से जमे का बिंदु 102°C है;
पिघलने और अपघटन का तापमान 136-137°C है। इसकी उच्च घुलनशीलता है और यह पानी में आसानी से घुलनशील है
इसके 5% जलीय घोल का पीएच लगभग 5 है।6आणविक सूत्र:
C14H25N3O4S, सापेक्ष आणविक द्रव्यमान 331 है।43.
Insen द्वारा आपूर्ति किया जाने वाला Alitame एक डिपेप्टाइड स्वीटनर है जिसे एस्पार्टिक एसिड और एलनिन से संश्लेषित किया जाता है।
इसकी मिठास सुक्रोज की तुलना में 2000 गुना अधिक है, जो कि एस्पार्टम की तुलना में 10 गुना अधिक है।
इसमें स्वाद, उच्च मिठास और कम कैलोरी होने के फायदे हैं।
सुक्रोज, स्थिर गुणों और व्यापक अनुप्रयोग के साथ।
1कम कैलोरी वाली चीनी।
3स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है।
4. सभी कैलोरी के बिना चीनी का स्वाद और बनावट।
5. चीनी की तुलना में बहुत कम कैलोरी (लगभग 90 प्रतिशत कम) प्रदान करता है।