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मोरिंगा पाउडर मोरिंगा ओलेइफ़ेरा के पेड़ की ताजा कटाई हुई पत्तियों से बनाया जाता है।

गहरे हरे रंग का और नट्स जैसी गंध वाला होता है। यह पानी में आसानी से घुलनशील होता है।

मोरिंगा की पत्तियों को सावधानीपूर्वक धोया जाता है, छाया नियंत्रित वायुमंडलीय परिस्थितियों में सूख जाती है और फिर सूखी

मोरिंगा के पत्तों को पीसकर पाउडर बनाया जाता है।

प्रसंस्करण के किसी भी चरण में गर्मी लागू नहीं की जाती है और इस प्रकार पोषक तत्वों के मूल्य

पत्तियों की मात्रा बरकरार रहती है।

मोरिंगा (Moringa oleifera Lam. ) एक उष्णकटिबंधीय पर्णमुखी बारहमासी पेड़ है, जिसकी ऊंचाई 10 मीटर तक पहुंच सकती है।

मूल रूप से भारत से है लेकिन दुनिया भर में लगाया गया है।

इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं और इसमें प्रोटीन, विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी और खनिज होते हैं।

आवश्यक पोषक तत्वों का सबसे समृद्ध स्रोत जो अक्सर लोगों के आहार में कम होते हैं।

गैर ऑक्सीकृत मोरिंगा पत्ता पाउडर और ऑक्सीकृत मोरिंगा पत्ता पाउडर की तुलना

दऑक्सीकरण रहित मोरिंगा पत्ता पाउडरएक मजबूत सुगंध है, जो पैकेज खोलने के बाद सुगंधित किया जा सकता है,

थोड़ा सा मचा स्वाद के साथ।

दऑक्सीकृत मोरिंगा पत्ता पाउडरएक मजबूत औषधीय स्वाद है, मचा की खुशबू के बिना, और स्वाद

कड़वा है।